ΣΕΙΡΑ MELISSONAS VATOPEDIOU

ΠΡΟΪΌΝ

ΜΕΛΙ ΕΡΕΙΚΗΣ (250g)


ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Τύπος: Νέκταρ
Γεύση: Έντονη, με ελαφριά πικράδα
Χρώμα: Βαθύ κόκκινο.
Άρωμα: Έντονο, γεμάτο

ΤΙΜΗ

6 ευρώ

Ειδικά χαρακτηριστικά: Mέλι με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε φαινόλες και υψηλή διαθρεπτική αξία σε σύγκριση με άλλους τύπους μελιού

Συνοδεύει ιδανικά το πρωινό σας! Μειώνει την οξύτητα στα ντρέσινγκ σαλάτας, απογειώνει τα smoothies, αναδεικνύει τη γεύση καρυδιών ή άλλων ξηρών καρπών με λίγες μόνο σταγόνες ή τα δαμάζει την πικρίλα ή ξινίλα στη γεύση κάποιων φρούτων.

Μελισσώνας της Μονής Βατοπαιδίου

Η παράδοση θέλει τους µοναχούς να ασχολούνται µε την παραγωγή µελιού από αρχαιοτάτων χρόνων, καθώς το µελι αποτελεί βασική τροφή κυρίως στις νηστήσιµες ηµέρες που παρατίθενται στην τράπεζα, και ως συνοδευτικό στα αφεψήµατα τσαγιού που προσφέρονται στους αναρίθµητους προσκυνητές στον ξενώνα της Μονής.
Στην ιστορία της αναφέρεται ότι η Μονή παραχώρησε τον Μελισσώνα της στους Αγίους Σάββα και Συµεών, ώστε να ιδρύσουν την Μονή Χιλιανδαρίου για τους οµοδόξους Σέρβους αδελφούς µας.
Οι πληθυσµοί των µελισσών ανήκουν στη ντόπια φυλή . Τρέφονται αποκλειστικά στον πλούσιο και αµόλυντο Αθωνικό ανθότοπο, που λόγω των ιδανικών καιρικών συνθηκών που επικρατούν, τους προσφέρει αφειδώς την τροφή τους, έχοντας ανθική κάλυψη σχεδόν καθόλη τη διάρκεια του έτους.
Οι µετακοµίσεις είναι ελάχιστες και µικρής απόστασης , µε αποτέλεσµα να µην ταλαιπωρούνται οι µέλισσες ούτε να στρεσάρονται σε άγνωστους τόπους .
Οι βασίλισσες εκτρέφονται στη µονή µας µε σχολαστική φροντίδα απολαµβάνοντας τη θαλπωρή της ήρεµης φύσης.
Το χειµώνα οι µέλισσες ανταµείβονται µε µεγάλες ποσότητες από το µέλι τους, ώστε να µείνουν δυνατές έως την επόµενη άνοιξη αποδεχόµενοι την χαµηλή αλλά µελίρρυτη παραγωγή τους.
Σε συσκευασίες βαζάκι των 250gr ή των 400gr