mori de făină

În zona pieței inferioare și lângă străzile pietruite care duc spre docuri se află cele două mori de făină acționate cu apă ale Mănăstirii, „cea de sus” și „cea de jos”. Acestea sunt probabil primele clădiri mutate în afara incintei mănăstirii, cu scopul exploatării apelor pentru funcționarea lor. Moara superioară, care are în interior echipamente foarte remarcabile, poartă pe buiandrug următoarea inscripție: „O MOARĂ CA UN CAL ÎNARIPAT CARE SE MIȘCĂ MĂCINĂ GRÂU PRIN APĂ ȘI HRANEȘTE MEREU. CU ACEST PREȚ, URMA SE STABILEȘTE PE ACEASTĂ LOCAȚIE A VECHII CLĂDIRI CU O METODĂ CU TOT NOUĂ, ELEGANȚĂ ȘI ARTA, AVÂND RAPID MIȘCARE ȘI COMODITATE ȘI TERPSINĂ”, și data 1869. Cu toate acestea, nu este exclus ca parterul clădirii să datezeze de la mijlocul secolului al XVIII-lea. Moara „de jos” datează de la începutul secolului al XIX-lea, în timp ce etajul superior a fost adăugat la sfârșitul aceluiași secol și este posibil să fi înlocuit unul din secolul precedent. Mișcarea morilor se face cu canale de apă și rotoare, iar la moara „de jos” căderea apei se face cu ajutorul unui turn de apă.